好料理

尼泊爾奶茶

綜合評分 8.8
去年去尼泊爾旅行，被滿大街飄香的奶茶吸引。一個小鍋，一把茶葉，一壺鮮奶，幸福的尼泊爾人的一天便從這一杯濃郁甜香的奶茶開始。賣奶茶的老奶奶語言不通，不過，在尼泊爾，這種家家都愛的飲品的配方並非什麼祕密。在當地超市，在一位尼泊爾帥叔的指引下，終於被我淘到了正宗尼泊爾奶茶的祕密武器-尼泊爾高山紅茶，一盒人民幣五元左右。

用料

做法

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤1

    先上張原料圖

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤2

    茶葉是粉末狀的。

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤3

    奶鍋中加入200毫升左右的水燒開。

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤4

    放入茶葉，大火燒開後轉小火熬煮一分鐘

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤5

    加入牛奶，用勺子順時針方向攪拌，使奶和茶充分融合。

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤6

    加入糖，大火燒開後轉小火熬煮片刻。

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤7

    用濾網過濾即可。

  • 尼泊爾奶茶的做法 步骤8

    享受吧！

小貼士

1:這種尼泊爾紅茶是沫狀的，用立頓紅茶包估計也可以，但是要把包裝袋拆開，這樣茶葉和水才能充分融合。2:姜可以和茶葉一起放，我是在最後放的薑汁。3:冷藏後喝風味也很好哦！

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