南瓜,水,醬油，酒，砂糖，味淋
綜合評分 10.0
煮南瓜——調味的黃金配比
綜合評分 9.8
譯自 クックパッド http://cookpad.com/recipe/1448171 已經有超過1000人按照這個方法嘗試過了！！ （想說日本的南瓜真的很甜很乾，好的會起沙那種，所以有種叫慄面南瓜的，作者用的應該是這種？？然後南瓜也真的很小，一般的大小都在直徑20cm左右，所以不要選切很多啊。）
用料
- 南瓜 大的1／4,小的1／2個
- 水 200cc
- 醬油，酒，砂糖，味淋 各2大勺
做法
-
除了南瓜都放入鍋中煮沸，然後將切好的南瓜放入，上面用錫紙做一個鍋蓋貼著南瓜蓋上，（湯汁就剛好快沒過南瓜的樣子）。
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等湯汁差不多都收幹了就可以了，要是南瓜還有硬的話，就把錫紙蓋回去等5分鐘，用餘溫就可以是南瓜變軟了。
小貼士
是一道很簡單的料理，如果想煮出來的南瓜顏色淺一些的話，可以將醬油的量減少到一勺 按照這個比例調味，可以做很多不同食材的煮物料理，大家也要多多實踐其它的食材哦
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