牛奶,洋雞蛋,雀巢鷹唻煉乳,白砂糖,低粉,蛋撻皮
綜合評分 8.2
蛋撻
綜合評分 9.0
沒有煉乳就多加點白糖代替 有喜歡的水果 可以在烤之前放進蛋液裡，一起烤
用料
做法
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牛奶+煉乳+淡奶油+白糖，一起放入碗中，手動攪拌，讓白糖融化（可以放微波爐轉30秒幫助融化）
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把蛋黃加入步驟1中的碗裡（如果加熱了就恢復至室溫再加蛋黃）
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烤箱220C/420F（有上下火的：低火210C，上火220C）預熱後烤25-30分鐘左右（蛋撻皮如果是從冰箱裏拿出來的，那就提前取出回溫，不然烤箱時間要加長）
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不錯。如果沒有煉乳那就適當多放點白糖
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非常嫩
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也可以這樣放進冰箱裏，冷凍冷藏均可～
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冷凍以後取出，等待變軟一點，涼涼的甜甜的口感會非常棒！
小貼士
蛋撻皮容量不同，需要的蛋液量也不一樣，我做的量是正好5個蛋撻 蛋撻皮的溫度和蛋液的溫度都會影響烤箱時間 烤箱不同烤的時間也會不一樣，注意觀察哦
所在的分類
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