前腿牛腱肉,蒜,姜,小米椒,紅椒,蒜段
綜合評分 9.4
回鍋牛腱肉
綜合評分 8.8
用料
做法
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煮好的牛腱肉，熟度就是牛腱肉可以筷子插得進去就差不多了。取出待涼再切片
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蒜、姜、小米椒爆香
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下牛肉片，翻炒，下少許鹽，煸炒，可加少許高湯
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加醬油上色
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下紅椒和蒜段
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加高湯精，收汁起鍋
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小貼士
所在的分類
相關食譜
前腿牛腱肉,蒜,姜,小米椒,紅椒,蒜段
綜合評分 8.8
牛腱,老抽,姜,生抽,料酒,自家滷調教,水
綜合評分 8.4
中糧烏拉圭牛腱,胡蘿蔔,乾紅辣椒,枸杞,京蔥,郫縣豆瓣醬,料酒,冰糖,生薑,大蒜,花椒,八角,香葉,桂皮,生抽,香菜,孜然粉,
綜合評分 9.8
牛腱子肉,衝菜,彩椒,姜,蔥,料酒,白砂糖,蠔油,鮑魚汁,鹽
綜合評分 8.4
主角材料︰牛腱,配角材料︰八角,桂皮,香葉,花椒,陳皮,冰糖,洋蔥,辣椒,蒜姜蔥
綜合評分 7.3
牛臉肉,王守義滷料,生薑,料酒,生抽,老抽
綜合評分 9.1
主角材料：牛腱,配角材料：八角,桂皮,香葉,花椒,陳皮,冰糖,洋蔥,辣椒,蒜姜蔥
綜合評分 9.2
牛肉或牛腱肉,滷肉料半包,乾薑,山楂幹,香葉,老抽、生抽、料酒、鹽、冰糖,紗布
綜合評分 8.2
牛肉或牛腱肉,滷肉料半包,乾薑,山楂幹,香葉,老抽、生抽、料酒、鹽、冰糖,紗布
綜合評分 9.9