好料理

洋蔥番茄土豆鱈魚鍋

綜合評分 9.5
40分鐘快手菜，味道清淡，方便上班族邊做邊炒菜煲湯。

用料

做法

  • 番茄、土豆、洋蔥洗乾淨，切成大塊。

  • 鱈魚塊解凍，沖洗乾淨。

  • 在砂鍋匯入少量油，薄薄一層刷在鍋底就好，可以防止粘鍋。

  • 按次序分別放入一層洋蔥、一層土豆、一層番茄、一層鱈魚，薑片放在鱈魚塊上。

  • 開爐，小火慢煮30分鐘。

  • 開啟鍋蓋，撒少許鹽和白胡椒粉，再倒入1茶匙白葡萄酒，繼續小火煮10分鐘。

  • 關火開蓋，可以吃啦。

小貼士

燒好後會有小半鍋魚湯，酸酸稠稠的，用來撈飯好好味。

所在的分類

相關食譜

洋蔥番茄土豆鱈魚鍋
快手菜
鱈魚,洋蔥,番茄,土豆,姜,鹽,白胡椒粉,油,白葡萄酒
綜合評分 9.5
洋蔥番茄湯
湯羹
番茄,洋蔥,土豆,面粉,鮑魚,香料（羅勒！迷迭香等）,黃油
綜合評分 9.7
洋蔥番茄雞蛋「餅」
餅
番茄,洋蔥,雞蛋,油,鹽（可選）,醬油（可選）
綜合評分 9.9
寶寶輔食之【土豆鱈魚餅】
餅
土豆,鱈魚,胡蘿蔔,洋蔥
綜合評分 9.8
寶寶輔食之【土豆鱈魚餅】
餅
土豆,鱈魚,胡蘿蔔,洋蔥
綜合評分 9.5
洋蔥醬爆魷魚須
醬
魷魚須,黃豆醬,辣豆瓣醬,紅洋蔥,味達美,白糖,鹽,孜然粒
綜合評分 7.3
洋蔥醬爆魷魚須
醬
魷魚須,黃豆醬,辣豆瓣醬,紅洋蔥,味達美,白糖,鹽,孜然粒
綜合評分 8.0
番茄銀鱈魚蝴蝶面
面
銀鱈魚,羅勒意粉醬,蝴蝶面,白胡椒,海鹽,檸檬
綜合評分 8.7
冰箱剩餘食材的洋蔥番茄通心麪
冰箱
洋蔥,番茄,自制通心麪,西蘭花,鹽和糖,羅勒，披薩草，歐芹
綜合評分 7.6
寶寶輔食：番茄鱈魚小米飯—番茄燉鱈魚，濃濃營養湯汁澆在米飯上，完美！
酸甜
小米,水,鱈魚,番茄,洋蔥,檸檬,橄欖油,鹽
綜合評分 9.2