土豆(拳頭大小),蘆筍,胡蘿蔔,雞蛋,玉米混合蔬菜,生菜絲,奶粉,橄欖油
綜合評分 7.6
土豆,雞蛋上鍋蒸。同時處理蘆筍和胡蘿蔔,用量對比如圖
切成等比小丁,平底鍋放兩勺橄欖油,如果沒有橄欖油請用沒有味道的油代替(花生油菜籽油會有炒菜氣味)
先過胡蘿蔔,然後盛出過蘆筍丁煸炒熟,撒鹽適量,在這裏鹹淡自行控制。蘆筍過油後會有火腿的口感。營養價值很高
將混合玉米綜合蔬菜煮熟,盛出。放入大碗備用,依次放入過油後的胡蘿蔔丁,蘆筍丁(帶一點炒菜油可以,不用過濾特別乾淨)放兩大勺奶粉攪拌。放入一把切好的生菜絲
將蒸好的土豆雞蛋拌入。(土豆儘量選擇新土豆,表面光滑蒸出來更細膩沙質感)
如果喜歡奶香甜的,可以增加奶粉用量。不要放牛奶!口感不好會出湯