好料理

碎肉馬鈴薯三明治

綜合評分 7.8

培根+土豆是經典搭配之一。因為土豆自身的香氣不是特別突出，而培根特有的焦脆肉香，進一步發揮了其土豆本身的味道，又提升了整體的風味。和諧又點睛。更多一手菜譜，歡迎關注公眾號吃點（chidianft）。

用料

做法

1

培根、洋蔥、土豆分別切小塊。
2

冷鍋放少許橄欖油，先把培根和洋蔥下鍋翻炒。將培根同時下鍋，就是爲了讓其他食材也能粘上培根的油脂香氣。待培根的油脂差不多出來的時候，將土豆放進，翻炒。
3

炒至土豆稍微上色，撒上一點點鹽巴，和黑胡椒，出鍋，蓋在烤好的吐司片上。
4

再煎一個蛋，蓋上，撒上少許蔥花。
5

加上一杯脫脂牛奶，開吃！

小貼士

所在的分類

三明治

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奶香

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早餐

馬鈴薯泥,細砂糖,糯米粉,香蘭汁,粟米油,Pandan/綠豆/紅豆/花生餡料,水,香蕉葉/香蘭葉

馬鈴薯泥,高筋麪粉,全麥粉,酵母粉,白砂糖,鹽,水,橄欖油,黃油,幹羅勒（Basil）,（馬鈴薯泥和麪粉的含水量不同，水不要一次加完，酌情新增）