鮮椰絲磅蛋糕

綜合評分 9.8
大量新鮮椰蓉帶來的滋潤感和顆粒感非常特別。

用料

做法

  • 黃油軟化加糖打發,逐個加入雞蛋打發至完全融合,同時預熱烤箱200℃

  • 一次性加入中粉,椰蓉,泡打粉,黑芝麻,低檔攪拌均勻

  • 入模,表面可以撒鮮椰絲裝飾,入爐並降溫到160℃,45分鐘至熟

小貼士

1. 鮮榨椰絲和椰蓉帶來的滋潤口感,絕對不是市售椰蓉能比的,陽光之選的新鮮椰絲勉強可用,但是要大量減糖。 2.全程只用一臺打蛋器,一個盆。 3.其中的黑芝麻可以換成任何你喜歡的堅果,試過罌粟籽,也很好吃。 4.用低粉也可以,會更加鬆軟,但是會碎成渣渣。。。

所在的分類

相關食譜

薄荷椰絲磅蛋糕
蛋糕
薄荷葉子,椰子粉1,細砂糖1,黃油,雞蛋,低粉,椰子粉2,細砂糖2,泡打粉
綜合評分 7.3
薄荷椰絲磅蛋糕
蛋糕
薄荷葉子,椰子粉1,細砂糖1,黃油,雞蛋,低粉,椰子粉2,細砂糖2,泡打粉
綜合評分 8.2
鮮椰絲磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖,大號雞蛋,中粉,鮮榨椰蓉,泡打粉,黑芝麻,自制香草精
綜合評分 9.8
【夏日清爽口感】假日酒香椰子磅蛋糕
磅蛋糕
無鹽黃油,綿白糖,蛋黃,牛奶,杏仁粉,椰漿粉,檸檬皮屑,蛋白,綿白糖,低筋麪粉,玉米澱粉,泡打粉,椰蓉,椰絲,糖粉,君度橙酒,開心果,糖漬橙皮
綜合評分 8.0
帕瑪森乳酪酸奶油磅蛋糕
磅蛋糕
低粉,帕瑪森乳酪,泡打粉,鹽,黃油,糖粉,蛋,酸奶油
綜合評分 7.9
帕瑪森乳酪酸奶油磅蛋糕
磅蛋糕
低粉,帕瑪森乳酪,泡打粉,鹽,黃油,糖粉,蛋,酸奶油
綜合評分 7.5
杏子磅蛋糕
磅蛋糕
黃油,細砂糖,全蛋,低筋麪粉,泡打粉(原方未新增),杏子果汁(沒有的話用牛奶代替),杏幹(看小貼士),香草豆莢,鹽
綜合評分 8.3
花生磅蛋糕
磅蛋糕
黃油120g,白砂糖120g,全蛋120g,花生醬50g,牛奶80ml,低粉180g,泡打粉1勺,碎花生粒適量
綜合評分 8.8
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
百香果磅蛋糕(果香濃郁的小竅門)
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.9