薄荷葉子,椰子粉1,細砂糖1,黃油,雞蛋,低粉,椰子粉2,細砂糖2,泡打粉
綜合評分 7.3
黃油軟化加糖打發,逐個加入雞蛋打發至完全融合,同時預熱烤箱200℃
一次性加入中粉,椰蓉,泡打粉,黑芝麻,低檔攪拌均勻
入模,表面可以撒鮮椰絲裝飾,入爐並降溫到160℃,45分鐘至熟
1. 鮮榨椰絲和椰蓉帶來的滋潤口感,絕對不是市售椰蓉能比的,陽光之選的新鮮椰絲勉強可用,但是要大量減糖。 2.全程只用一臺打蛋器,一個盆。 3.其中的黑芝麻可以換成任何你喜歡的堅果,試過罌粟籽,也很好吃。 4.用低粉也可以,會更加鬆軟,但是會碎成渣渣。。。