奧利奧磅蛋糕!

綜合評分 7.2
加了奧利奧的磅蛋糕,特別好吃,口感紮實,值得一做再做的好方子! 在新浪january的博客裏看到的方子!

用料

做法

  • 奧利奧磅蛋糕!的做法 步骤1

    奧利奧餅乾去除夾心,將餅乾捏碎;(我直接買的奧利奧餅乾碎)

  • 低筋麪粉和泡打粉過篩,黃油切成小塊充分軟化;

  • 軟化的黃油和糖粉打發;

  • 將蛋液分多次加入黃油中,每次加入必須將黃油和蛋液充分融合後再加入下一次的蛋液,這樣就不會水油分離;

  • 打發好後倒入過篩好的低筋麪粉和泡打粉,用刮刀切拌均勻;

  • 倒入奧利奧餅乾碎;繼續切拌均勻;把麪糊均勻倒入模具,烤箱預熱175度,中層25分鐘左右,上色後可以蓋錫紙;

小貼士

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