蕎麥麪,辣椒油,蔥（小蔥）,蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
涼拌麪
綜合評分 7.1
天氣越來越熱，來碗涼拌麪最適合了。
用料
做法
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鍋裡先倒入適量的花生油燒成熟油冷卻備用。（也可以是色拉油，菜籽油都行，只要是燒熟的油）
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準備一個西紅柿切成丁，熱鍋裡放入適量的油，倒入西紅柿市翻炒。
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放入兩勺辣椒油，（我放的是老乾媽）和四川郫縣豆瓣醬翻炒。
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炒出香濃紅紅的汁放一邊備用。
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重新起一口鍋放入清水，水燒開後放入自己喜歡的面，煮到剛剛熟就好。（不要煮得太軟了。）
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用漏勺把面撈起了來！
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放入剛纔燒熟的花生油，擡到風扇面前，讓風扇把麪條的熱氣吹跑，用筷子不停的把麪條提起來，一根麪條都不相沾。
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放入所有的調味料可以開吃了。
小貼士
1、上面說的這些調味料只是起一個參考，也可以放入自己喜歡的調味料！
所在的分類
相關食譜
黃瓜,雞蛋,菜豆（線豆or豇豆）,雞胸肉or豬肉,麪條,花椒,食用油,食鹽,麻醬
綜合評分 8.0
切面,醬牛肉,西紅柿,青瓜,大蒜,味極鮮醬油,老醋,糖,辣椒油,花椒粉,生薑粉,鹽,熟白芝麻,香油,魚露
綜合評分 7.1
掛麪,黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,蔥末，蒜末,糖，鹽，醋,橄欖油，芝麻油,蝦米，香菜,白芝麻
綜合評分 9.2
姜、蒜,鹽,雞精,辣椒油,香油,生抽,姜康面,胡蘿蔔絲,黃瓜絲,炸花生仁,醋,香菜
綜合評分 8.7
麪條,生抽，個人更偏愛薄鹽生抽,老抽,辣椒油（自制芝麻辣椒油，非常香哦）,芝麻油,醬油,黃瓜絲，碎花生米,香菜碎或香蔥
綜合評分 9.6
麪粉,食鹽,清水
綜合評分 8.0
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.2
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.0
生面條,黃豆醬,豬後腿肉,黃瓜,胡蘿蔔,生薑,大蒜,小蔥,老抽,自制花椒水
綜合評分 7.2