綠豆,水,白砂糖,玉米油,熟的玉米澱粉（防粘）
綜合評分 7.2
綠豆糕
綜合評分 9.4
用料
做法
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綠豆涼水浸泡12小時，手動去皮，要使勁搓，最後儘量一個去幹淨，此任務最艱鉅
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將去皮後的綠豆隔水蒸50-60分鐘，到一捏就碎就可以了。蒸好後，趁熱搗碎成泥。
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將黃油和麻油入鍋融化，倒入搗碎的綠豆，使勁翻炒均勻，然後放入白糖和蜂蜜，繼續翻炒均勻，這個過程大約10-15分鐘，需要很多的力氣，要拌均勻哦
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出鍋的綠豆沙，放涼，然後用蛋糕模隨意做綠豆糕吧，我是用的25g的模具，保證綠豆糕一口一個
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最後，可以包裝分享啦，冷藏後口味更佳哦！
小貼士
本配方甜度適中，可以根據自己的口味增減白糖和蜂蜜！
所在的分類
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