雞翅包飯

綜合評分 9.6
好吃方便的雞翅包飯,冰箱常駐

用料

做法

  • 雞翅包飯的做法 步骤1

    準備雞全翅1500g,之前有用過翅中,真的不如全翅好吃方便,而且全翅的價格只有翅中的一半。

  • 雞翅包飯的做法 步骤2

    剔骨,需要把骨頭與骨頭連線處的筋剪斷,然後就可以把骨頭擼下來了。這裏需要注意的是,只剔掉翅根和翅中的骨頭,保留翅尖。一是因為翅尖骨頭很難去掉,二是保留骨頭的翅尖更加好看,哈哈哈,我把它稱謂「有骨氣的翅尖」

  • 雞翅包飯的做法 步骤3

    接下來要給雞翅做個spa了,用叉子給雞翅插上很多洞洞,這樣有助於醃料味道更好的鑽進去。也可以用小刀插上很多小口子,前提是不要插的太大,或者用牙籤也可以。

  • 雞翅包飯的做法 步骤4

    倒入奧爾良醃料,我按照醃料:水:雞翅=70:70:1000的比例調製的,如果有像我一樣喜歡吃甜的可以自行加適量糖進去。全部攪拌後,可以帶上一次性手套(原諒我這個狂野的漢子直接用的手)給雞翅們按摩一下,這樣可以讓醃料快速鑽進去。

  • 接下來要給雞翅裝米飯了,就是一小團一小團往裏面塞就好了,不過這一步其實是最關鍵的一步,因為你可以發揮你的想象力啦,包什麼都可以

  • 放入烤箱,上下火200度,15分鐘翻面刷蜂蜜水,再15分鐘後撒白芝麻,一兩分鐘後就可以出爐了。

  • 享受美食的時刻到了,一個不夠?再來一個吧撒花! ✿✿ヽ(゚▽゚)ノ✿

  • 也可以做好了,第二天放微波爐熱一下,懶人救星 ~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

小貼士

1.醃製的時間最好不低於6小時,可以提前一天醃好了放冰箱冷藏24小時,每過幾個小時翻一翻它們。24小時後醃料的味道就會完全融進了肉中啦。 2.蜂蜜水是蜂蜜和水各一半,可以重複刷。如果著急吃溫度就高點,時間短點。 3.因為家裏四口人所以買的多,1500g大約12個,一般成年人也就吃兩個就飽了,大家根據需要改動份量呀,包好飯的雞翅可以放入冰箱冷凍,什麼時候想吃就拿出來烤一個,懶癌症晚期的童鞋也可以用微波爐烤。 4.包飯是發揮想象力的一步,可以包菠蘿飯,醬油飯,也可以用剩餘的奧爾良醃料和飯加進去。可以加玉米粒什麼的,完全靠自己發揮啦。

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