粽子葉，粽繩,糯米,花生,咸蛋黃,去皮綠豆,五花肉,香菇,堿水和鹽,五香粉,小蝦米
綜合評分 8.0
粽子
綜合評分 9.0
用料
做法
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糯米洗淨放一旁備用，綠豆要去皮並且泡過一晚上
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泡好的去了皮的綠豆
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我用了五花肉和排骨做粽子，先把肉和排骨一起下鍋用清水煮至5分熟，然後放少許五香粉攪拌均勻
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板栗切半備用
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糯米、白芝麻、花生豆、鹽、食用油、少許五香粉攪拌均勻
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拿出一張粽子葉捲成圓椎形，底部先放入混合好的糯米，再放入五花肉和板栗，舀上一小勺去皮綠豆，在放入糯米鋪平
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看我做的小粽子可愛吧，做好之後，如果大家做的粽子量較少可以用高壓鍋來煮45分鐘即可，但要是粽子量非常多，就需要拿大鍋子來煮啦，要煮3～5個小時，美味都是需要等待的，不過現在家裏都是做少量粽子來吃的不會做很多，所以就用高壓鍋來烹飪比較好
小貼士
1:包粽子時粽子葉不能讓底部漏出材料，餡料不需要放的太多，不然會把粽子葉給撐破 2:把粽子餡包好後，用繩子綁時要紮緊 3:煮粽子時水要浸過粽子
所在的分類
相關食譜
冷粽子,油,鹽,麪粉,蔥花碎,五香粉,醬油,雞蛋
綜合評分 9.7
糯米,水,幹蘆葦竿（幹鳳凰花木）,稻草（多層紗布）用來過濾的,竹籃（沒竹籃可以用塑料的或者不鏽鋼的）,水桶（塑料盆或者不鏽鋼盆都可以）,粽葉,稻草或者繩子（綁包好的粽子用）,蜂蜜（吃粽子的時候才用上哦）
綜合評分 9.8
粽子（甜粽）花生、赤豆、白米粽都可以,蔥花,油,糖,鹽,水
綜合評分 9.9
糯米,綠豆,五花肉,甜麪醬,鹽,五香粉,醬油,料酒,粽子葉
綜合評分 9.5
粽子,五花肉,香蔥,幹辣椒,八角,香葉,冰糖,生抽
綜合評分 7.6
綠西米,粽子葉,豆沙餡,火腿,食用油
綜合評分 7.6
竹筍葉或者粽子葉,江米,鹼面
綜合評分 8.2
粽子（非鹹味的都行吧）,黃豆粉（熟）,紅糖,水
綜合評分 9.0
粽子材料,粽葉
綜合評分 9.2