好料理

粽子

綜合評分 7.2
粽子的包法總是入不了門，今年突然就會了或許是心意到了！

用料

做法

  • 粽子的做法 步骤1

    這種殼刷乾淨，泡水浸一個晚上，要用時放滾水中焯一下，包時取7、8釐米寬，撕下即可用，毛竹殼包時易成型，有種味道獨特的香味！

  • 粽子的做法 步骤3

    蜜棗去核，剪小

  • 粽子的做法 步骤4

    紅棗一樣去殼，剪小

  • 先包了純米粽20個，後包了10個紅棗粽，和12個蜜棗粽，上面材料成品就句這麼多哦！

小貼士

高壓鍋上汽15分鐘後關火，稍後再開火上汽10分鐘，這樣前後兩次確保粽子熟透。

所在的分類

相關食譜

南方粽子
粽子
粽子葉，粽繩,糯米,花生,咸蛋黃,去皮綠豆,五花肉,香菇,堿水和鹽,五香粉,小蝦米
綜合評分 8.0
蔥香油炸粽子
粽子
冷粽子,油,鹽,麪粉,蔥花碎,五香粉,醬油,雞蛋
綜合評分 9.7
壯族和漢族的「灰水粽」也可以叫水晶粽子（原始配方）涼粽
粽子
糯米,水,幹蘆葦竿（幹鳳凰花木）,稻草（多層紗布）用來過濾的,竹籃（沒竹籃可以用塑料的或者不鏽鋼的）,水桶（塑料盆或者不鏽鋼盆都可以）,粽葉,稻草或者繩子（綁包好的粽子用）,蜂蜜（吃粽子的時候才用上哦）
綜合評分 9.8
」焊「粽子
粽子
粽子（甜粽）花生、赤豆、白米粽都可以,蔥花,油,糖,鹽,水
綜合評分 9.9
粽子的做法
粽子
糯米,綠豆,五花肉,甜麪醬,鹽,五香粉,醬油,料酒,粽子葉
綜合評分 9.5
粽子燒肉
粽子
粽子,五花肉,香蔥,幹辣椒,八角,香葉,冰糖,生抽
綜合評分 7.6
水晶粽子
粽子
綠西米,粽子葉,豆沙餡,火腿,食用油
綜合評分 7.6
鹼水粽子
粽子
竹筍葉或者粽子葉,江米,鹼面
綜合評分 8.2
紅糖汁黃豆粉配粽子
粽子
粽子（非鹹味的都行吧）,黃豆粉（熟）,紅糖,水
綜合評分 9.0
四角長粽子的包法（有視訊）
粽子
粽子材料,粽葉
綜合評分 9.2