麪粉,酵母,白糖,水,紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉,胡蘿蔔汁/菠菜汁
綜合評分 9.6
兒童輔食—彩色小饅頭
綜合評分 9.6
用料
做法
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麪粉中加入白糖和酵母攪拌均勻，和成柔軟的麪糰，放在溫暖處發酵至兩倍大（忘記拍照了）
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發好的面分成幾份，每一份分別放入自己想要的顏色，把顏色揉均勻揉成麪糰即可（也可以在和麪的時候用胡蘿蔔或菠菜汁代替水，這樣發好後的面就直接可以用了。因為手頭沒有所以用的果蔬粉代替）
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揉好的麪糰搓成圓柱體
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再用刀均勻的分成等份
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用拇指和食指捏住兩邊，輕輕的往上捏一下整形
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漂亮吧！
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做好後放在蒸鍋中二次醒發半個小時，然後開大火，水上汽後蒸五分鐘即可
小貼士
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