雞翅中,料酒,白糖,醬油,蔥薑蒜
綜合評分 9.7
紅燒雞翅中
綜合評分 8.9
用料
做法
-
雞翅中解凍後用生抽醃製，不用花刀，二十分鐘翻面
-
熱油，加蒜末炒香，加青椒紅椒稍微翻炒，下雞翅中
-
加醃製剩下的生抽，中火燜煮，看著汁收幹加酒，中火燜煮。筷子戳，看熟軟度，如果還不夠，可以少量加滾開水燜煮。燜熟就可以啦！
-
小貼士
1.因為某次做紅燒，沒有料酒了，拿了冰箱裏真露竹炭酒替換，發現效果也很棒，而且沒有料酒的那種味道（說不上來是什麼味） 2.平時雞翅試過花刀，醃製完味道會略重。所以看個人口味。 3.懶人沒有姜，沒有蔥，所以才什麼都沒有……
所在的分類
相關食譜
雞翅中,生抽,老抽,姜,蔥,S茶,料酒,調和油
綜合評分 8.9
雞翅中,鹽,老抽,料酒,糖,醋,大料
綜合評分 8.6
雞翅中,鹽,老抽,料酒,糖,醋,大料
綜合評分 7.0
雞翅中10,
綜合評分 7.6
雞翅,青菜,蔥薑蒜,植物油，醬油，老抽，料酒，白糖，鹽
綜合評分 7.8
雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
雞翅中,老抽,料酒,鹽,蔥花,蒜末,冰糖,醬油
綜合評分 8.3
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
雞翅中,蠔油,鹽,料酒,生抽,老抽,薑片,朝天椒
綜合評分 7.2