做法

• 把糙米粉和糯米粉混合，加入30ml清水攪拌和勻，觀察粉類吸水情況，如果較幹不能成團，請再少許加點，如果能剛好成團，就可以了

• 把成團的年糕生餅，放入鋪好紗布的蒸籠蒸熟，拿出蒸熟的年糕團，放入粘了少許油的食用袋（厚）裡反覆捶打揉捏，我家裏沒有厚的食用袋，直接上搗蒜的那種石臼了，感覺直接搗還來的快點，敲打至年糕軟軟黏黏（憑感覺吧）成型就行了

• 把年糕整形成你想要的形狀，入冰箱冷藏定型（看著急用不，至少1小時吧），然後拿出切成所需形狀用起來吧