辣白菜和五花肉︰肉切片、和蔥蒜一起爆香,然後放辣白菜一起炒幾下
倒入開水,加入醬,加入年糕、一起熬煮。
熬煮約5分鐘-10分鐘,為了入味可一直加開水。 差不多就開始收湯。大火一會到黏稠狀,嘗一下,醬越多越辣越有味,不喜歡太辣就少醬加鹽。
撒點芝麻、完成
年糕根據各人口味軟硬度先煮熟