西蘭花,無公害豬精瘦肉,蠔油,醬油,鹽,生薑
綜合評分 9.4
西蘭花醬肉絲
綜合評分 9.4
我喜歡下廚房，尤其愛做飯，覺得每一道美食都能給我帶來快樂！所以就突發奇想的自創了這道美味的西蘭花醬肉絲✌️️
用料
做法
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給鍋裡放入少許鹽和油，鍋開後倒入洗淨切好的西蘭花煮一分鐘
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利用西蘭花焯水的時間我們把切好的豬瘦肉用姜，蠔油，料酒，紅燒醬油各適量，再淋一勺油攪拌均勻
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肉要醃製一會兒，我們現在來給西蘭花擺盤如上圖
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熱鍋涼油倒入醃製好的肉，翻炒均勻
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當肉八成熟時加入紅燒醬油適量，接著翻炒均勻即可出鍋裝盤了（一定不要糊鍋）
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成功裝盤，開吃嘍～
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小貼士
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