森林裏的兔子|爸爸廚房 VOL.037--小番茄、鵪鶉蛋、生菜

綜合評分 8.1

紅白小兔子搭配了鵪鶉和小番茄，讓寶寶蛋白質、維生素兩不誤。對於寶寶來說，印象最深刻的不是食物的味道，而是它的形式。一個好的食物形式，會給寶寶留下美好的回憶，並且從此愛上這種食物。其賦予的東西會刻印在寶寶腦海深處，無論以後還吃不吃，留下的都是愛的記憶。（這道菜適合一歲半或者一歲半以上的寶寶食用）更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com

用料

鵪鶉蛋 5個
小番茄 5個
生菜 1個
沙拉醬 1/4勺
番茄醬 1/4勺

做法

1

水燒開後，放入鵪鶉蛋煮熟
2

將煮熟的鵪鶉蛋殼剝掉
3

鵪鶉蛋和小番茄縱向切下來一小塊 PS：爲了不影響美觀，鵪鶉蛋儘量不要切到蛋黃。而小番茄儘量不要切到籽的部分
4

鵪鶉蛋和小番茄切下來的小塊再切一個小角 PS：因為需要切得很細緻，小心不要切到手了哦~
5

切過片的那一面朝下，在頂端切一個槽，不宜太深 PS：槽一刀下去切個小口就成
6

切下來的小塊，開口向上，放入槽裡
7

用沙拉醬和番茄醬給「小兔子」點上眼睛 PS：因為沙拉醬是淺色，點番茄小兔兔。而深色的番茄醬，點鵪鶉蛋小兔兔。點的工具用一般的牙籤就可以~
8

將生菜鋪在盤上
9

最後擺上小兔兔
10

小兔兔這麼可愛，為什麼要吃兔兔~
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小貼士

蛋：含有豐厚的蛋白質，脂肪質，還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。鵪鶉蛋的蛋白質、維生素Ｂ、Ｂ２、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高，而膽固醇含量卻比雞蛋低。並且對於，哮喘，心臟病，神經衰弱，低血壓，小兒疳積等病症均有較好的輔助療效。對營養不良，發育不全，身體虛弱，都有很高的滋補作用小番茄：含有豐富的營養，又有多種功用。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些面板病的良好功效生菜：含有膳食纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏

好料理

森林裏的兔子|爸爸廚房 VOL.037--小番茄、鵪鶉蛋、生菜

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