念廚烘焙DIY-桃酥

綜合評分 10.0
念廚烘焙DIY,美味的桃酥!

用料

做法

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤1

    準備材料。豬油70g+酥油70g+糖155g、低粉257g+碳氨2g+小蘇打2g、雞蛋一隻、核桃若干。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤2

    豬油70g+酥油70g+糖155g打均勻。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤3

    均勻後加入雞蛋一隻。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤4

    打均勻。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤5

    加入低粉257g+碳氨2g+小蘇打2g。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤6

    打均勻。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤7

    撒手粉搓成條。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤8

    切成30g麪糰。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤9

    弄成圓形用拇指按一下。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤10

    放上核桃刷上蛋液。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤11

    放入烤箱,上火180,下火160,20分鐘。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤12

    出爐了。

  • 念廚烘焙DIY-桃酥的做法 步骤13

    成品。

小貼士

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