好料理

重料紅絲絨乳酪軟歐

綜合評分 7.8
你看這個餡兒就知道 為什麼說重料 真的很好吃啊 不過我只敢吃一口，一口，一口……

用料

做法

  • 把麪包體的所有材料混合揉至擴充套件階段，發酵到兩倍大，備用

  • 重料紅絲絨乳酪軟歐的做法 步骤2

    奶油乳酪從冰箱取出，回溫，拌入烤香核桃和蔓越莓，和30克糖粉，備用

  • 麪糰取出，排氣，分成四份，滾圓，擀扁，包進一份乳酪餡兒（全部量的四分一）

  • 重料紅絲絨乳酪軟歐的做法 步骤4

    收口收進，不然烤的時候可能會爆

  • 排進烤盤，保持一定間距，放一盆溫水，二發至兩倍大

  • 重料紅絲絨乳酪軟歐的做法 步骤6

    篩入麪粉，割口

  • 重料紅絲絨乳酪軟歐的做法 步骤7

    上下火150度20分鐘

小貼士

所在的分類

相關食譜

重料紅絲絨乳酪軟歐
主食
高粉,全麥粉,水,可可粉,紅絲絨溶液,耐高糖酵母,鹽,糖,乳酪餡兒：,奶油乳酪,糖粉,蔓越莓,烤香核桃,關於油：,黃油椰子油橄欖油任選
綜合評分 7.8
紅絲絨乳酪蛋糕
蛋糕
乳酪糊材料---,奶油乳酪,低筋粉,玉米澱粉,牛奶,黃油,雞蛋,糖,紅絲絨蛋糕材料---,低筋粉,紅曲粉,可可粉,牛奶,玉米油,糖,雞蛋
綜合評分 7.5
小紅帽cupcake | 紅絲絨乳酪戚風紙杯蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,綿白糖,牛奶,植物油,低筋粉,紅曲粉,可可粉,以下乳酪夾心⬇️,奶油乳酪,全蛋,低筋麪粉,綿白糖,香草精
綜合評分 9.6
紅絲絨可可塊軟cookie---Meggle黃油試用
曲奇
Meggle黃油,黃糖,砂糖,雞蛋,可可粉,低粉,泡打粉,鹽,紅絲絨精華,巧克力塊(66%以上)
綜合評分 9.3
傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版)
甜品
【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 8.4
紅絲絨瑪德琳
瑪德琳
模具,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,低筋面粉,蘇大粉,無鹽黃油,可可粉,紅絲絨調色料
綜合評分 9.9
紅絲絨奶油夾心蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,牛奶,玉米油,白砂糖,紅絲絨色素,夾心＆裝飾,鮮奶油,糖粉,紅樹莓,藍莓,薄荷葉
綜合評分 8.3
罐子紅絲絨蛋糕(紅絲絨蛋糕卷)
蛋糕
低筋粉,可可粉(可選),鹽,牛奶,玉米油(或其他無味液體油),糖粉,紅絲絨溶液,蛋黃,蛋白,細砂糖,淡奶油,細砂糖,奶油乳酪(軟化)
綜合評分 9.1
乳酪奶油紅絲絨蛋糕（輕盈不膩）
蛋糕
紅絲絨戚風胚6寸,淡奶油,奶油乳酪,糖,檸檬汁
綜合評分 8.4
傳統紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖（糖粉）要細！,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk （下面是原料）,全脂牛奶（buttermilk）,檸檬汁（buttermilk）,topping,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 9.6