鍋中加水,杏鮑菇撕成條放入鍋中煮。各類蔬菜切塊。依次加入春筍、黑木耳、紅薯、胡蘿蔔。
煮開之後,加入200ml豆漿小火燉,加入內酯豆腐。待蔬菜煮熟後,關火。
關火後,加入一勺味噌,慢慢攪拌使之化在湯裡。