麪條,紅燒湯汁,小蔥,雞蛋,番茄
綜合評分 9.0
紅燒汁湯麪
綜合評分 9.0
紅燒什麼的既下飯又過癮，吃完抹抹油亮亮的嘴，打從心底裏的滿足。可每次紅燒總會剩下很多湯汁，湯汁是紅燒的精華，再做點什麼菜吧，似乎不夠，可倒了也浪費。下點麪條倒是正好。溜溜的麪條浸在味道濃郁的紅燒汁裡大口一吸，溼冷的冬日下午立刻暖心起來。
用料
做法
-
小香蔥洗淨切好，番茄切片（或你愛吃的蔬菜），雞蛋煎好撒上些許黑胡椒粉；
-
紅燒汁下鍋加少許水煮沸（因為紅燒湯汁比較濃味道也比較重所以加些水）；沸騰後加入麪條，如果湯汁此時比較濃最好再加入少許水（別怕味道或湯汁稀了，越煮越濃），麪條開後盛氣，撒上小蔥，配上番茄和煎好的雞蛋，吃吧。
小貼士
1.紅燒汁越燒越濃，所以加水別太吝嗇，中途不時攪拌麪條防止粘鍋； 2.蔬菜什麼的隨意搭配，愛吃什麼放什麼；
所在的分類
相關食譜
青菜,薑汁,芽菜,生蘸醬油,辣椒紅油,香油,味精,麪條
綜合評分 7.6
紅莧菜,鹽,蒜,油,開水,雞精
綜合評分 8.1
牛骨,牛腩,姜,料酒,醬油,香葉,桂皮,八角,幹辣椒,花椒,豆瓣醬,冰糖
綜合評分 7.8
羊腿肉,白蘿卜,胡蘿卜,老姜,小米椒,花椒,大蔥,青蒜,香葉,大料,桂皮,料酒,鹽,冰糖,老抽,生抽
綜合評分 7.4
麪粉,熟牛肉,清油火鍋料,鹽,鹼
綜合評分 9.9
蒜汁︰,醬油,米醋,蒜末,香油,白胡椒粉,蒜泥汁︰,辣椒油,味精,鹽,糖,蒜末,香油,白芝麻,白胡椒粉,魚香汁︰,八角,桂皮,花椒,蔥白,姜,醬油,料酒,鹽,糖,味精,蒜蓉汁︰,生蒜蓉,熟蒜蓉,白胡椒粉,蠔油,味精,鹽,糖,黃油或花生油
綜合評分 7.8
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6
茄子,香蔥,李錦記紅燒汁,鹽、雞精
綜合評分 8.6
隔夜米飯,香蔥,什錦菜,紅燒汁,豬油
綜合評分 9.6