紅薯
綜合評分 9.8
自制紅薯幹（免烤版）
綜合評分 9.8
每年冬季婆婆都會給準備好多農家自種的沙地紅薯。天越來越熱了，怕壞趕緊趁著陽光燦爛的好時候，曬成紅薯幹收藏起來，當磨牙小零食慢慢吃。 自制紅薯幹超簡單，只需洗、蒸、切、晒4步，就可以吃到純天然無新增的健康小零食。
用料
- 紅薯 2000克
做法
-
紅薯洗淨，切成段，蒸熟。
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去皮，切成小段。
-
放在晒網上，在陽光下晾晒1到2天。 期間要上下翻動幾次，讓每一面都晒到陽光。 曬乾水分越來越少，紅薯條變幹，就可以收起來啦。
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小貼士
我是在家中封閉的陽光房裏晾晒的，所以切的比較小。你要是在室外小院兒裡晾晒，可以切大些。
所在的分類
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整雞,海鹽,現磨黑胡椒,普通麪粉,橄欖油,黃油,中等大小洋蔥,紅甜椒,黃甜椒,胡蘿蔔,蒜蓉,百里香碎,薑黃粉,白葡萄酒,Annalisa番茄罐頭,新鮮歐芹或豆苗（裝飾用）
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