酸甜藕片

綜合評分 9.1
粉嫩的顏色,美麗的小孔,蓮藕該算是最漂亮的根莖類蔬菜。在這個盛產蓮藕的季節,我們怎能錯過它的獨特美味。脆脆嫩嫩、酸酸甜甜的藕片,不僅具有清熱潤肺、生津補血的功效,還能讓你在初秋這個乾燥炎熱的天氣裡好胃口。

用料

做法

  • 蓮藕洗淨去皮切片,紅辣椒切圈薑切片備用

  • 鍋中倒入適量清水,燒開後放如藕片煮熟撈出,立即過涼水備用

  • 白醋、白糖、鹽混合拌勻成調味汁,澆臨在藕片上,放入紅椒薑片拌勻

小貼士

所在的分類

相關食譜

酸甜藕片
酸甜
蓮藕,紅辣椒,嫩姜,白醋,白糖,鹽
綜合評分 9.1
酸甜藕片
酸甜
新鮮嫩藕,糖,鹽,醋,涼開水
綜合評分 8.9
涼拌酸甜藕片
酸甜
蓮藕,白砂糖,涼拌醋,芝麻油,鹽
綜合評分 9.5
酸甜桃花藕 -- 松下PPF100麪包機版
酸甜
蓮藕,蜂蜜,白砂糖,水,洛神花
綜合評分 7.9
果香酸甜排骨
酸甜
排骨,隻果芒,柿子椒,洋蔥,料酒,生抽,鹽,生粉,雞蛋,糖,番茄醬,米醋,清水,植物油
綜合評分 9.0
酸甜可口的簑衣黃瓜
酸甜
黃瓜,蔥姜蒜,干辣椒,花椒,香醋,白糖,食鹽,雞精
綜合評分 7.2
南國的私房卷粉(酸甜藠頭醋)
酸甜
卷粉皮,豆芽,豬腿肉,鮮蝦,藠頭,白糖,醋
綜合評分 9.3
酸甜黃瓜(密封玻璃罐版)無發酵
酸甜
masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 (小而短的),如櫻桃大的洋蔥,菜花(花菜),印度姜黃根做的粉末(turmeric),芹菜籽,芥末籽(印度調料),專用泡菜調料,白糖(其他糖不行),白醋(米醋也行但是會很甜)
綜合評分 7.6
甘梅薯條(不可不試的酸甜開胃炸物)
酸甜
雞蛋(面糊用),面粉(面糊用),清水(面糊用),食鹽少許(面糊用),紅薯,梅粉
綜合評分 9.6
酸甜可口的入門德國蛋糕-隻果蛋糕(Apfel Kuchen)
酸甜
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋面粉(All-purpose),泡打粉(baking powder),香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士隻果或Gala隻果,(可選)葵花子/葡萄干,(可選)杏子果醬(Apricot jam)
綜合評分 8.8