蓮藕,紅辣椒,嫩姜,白醋,白糖,鹽
綜合評分 9.1
酸甜藕片
綜合評分 8.9
爽口清脆，潔白迷人，酸酸甜甜，是餐前絕妙的小零嘴
用料
做法
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先準備一個乾淨的玻璃瓶，裏面倒入一些涼開水，加入鹽，一大半的糖先融化在裏面
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準備鮮嫩的藕段，去節
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去皮再衝洗
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切成厚度一樣的藕片，按照自己喜歡的口感切厚或者薄
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全部儘快裝進已經有涼開水的瓶子裡，然後加入倒入醋，可以先試一下味道，一直按照合自己喜歡的味道加入糖或者醋
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然後鋪一層保鮮膜，再蓋上蓋子，前後左右，上上下下，做一做運動！馬上裏面的泡水就均勻了
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然後放在冰箱裏冷藏一天左右就可以吃了
小貼士
1 選藕的適合記得選新鮮上市的時令嫩藕，太老的的那種適合煲湯，是很粉的！不適這種脆嫩的！ 2 選的藕還要記得帶節！這樣保證裏面沒有泥土，乾淨！回家處理簡單，而且沒有泥味阿！ 3 居然材料中的量都是大概，因為考慮到個人家裏的糖，鹽，醋其實濃度都有不同的，一定要根據自己喜歡的濃度調味！ 4 切好的藕片要儘快倒進有涼開水的瓶子裡，以免氧化變色！ 5 裝好的藕片避免用筷子和勺子攪拌，最好像途中那樣做做運動，保證藕片的美好完整！ 6 藕片要在冰箱裏放超過一天菜好吃！因為藕很難入味！時間太短沒有味道的！
所在的分類
相關食譜
新鮮嫩藕,糖,鹽,醋,涼開水
綜合評分 8.9
蓮藕,白砂糖,涼拌醋,芝麻油,鹽
綜合評分 9.5
蓮藕,蜂蜜,白砂糖,水,洛神花
綜合評分 7.9
排骨,隻果芒,柿子椒,洋蔥,料酒,生抽,鹽,生粉,雞蛋,糖,番茄醬,米醋,清水,植物油
綜合評分 9.0
黃瓜,蔥姜蒜,干辣椒,花椒,香醋,白糖,食鹽,雞精
綜合評分 7.2
卷粉皮,豆芽,豬腿肉,鮮蝦,藠頭,白糖,醋
綜合評分 9.3
masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜）
綜合評分 7.6
雞蛋（面糊用）,面粉（面糊用）,清水（面糊用）,食鹽少許（面糊用）,紅薯,梅粉
綜合評分 9.6
黃油,白砂糖,雞蛋,中筋面粉（All-purpose）,泡打粉（baking powder）,香草糖/香草精,檸檬汁,鹽,富士隻果或Gala隻果,（可選）葵花子/葡萄干,（可選）杏子果醬（Apricot jam）
綜合評分 8.8