好料理

三杯胡蘿蔔

綜合評分 7.2
不知道用這個菜名是否妥當，說不準又會麻煩別人來黑菜譜；但其實跟做三杯雞的原理差不多，效果也不錯，專治不愛吃胡蘿蔔的孩子...

用料

做法

  • 胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；炒鍋倒入一半量的麻油煸炒胡蘿蔔，調入米酒、醬油膏；

  • 文火加蓋將胡蘿蔔煮軟，放入冰糖，倒入剩餘的麻油，繼續燜煮至糖融化即可。

小貼士

實在是簡單到無須提示...

所在的分類

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