麪粉,紫薯泥,白糖,酵母粉,牛奶
綜合評分 8.2
紫薯饅頭
綜合評分 7.4
很喜歡吃紫薯 很好吃顏色也漂亮
用料
做法
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首先先將第一種材料混合 發酵 像這種天氣 很容易發酵 趁發酵的時間 再將2紫薯煮熟 最好是煮的 不會太乾 煮熟後去皮 搗成泥 備用
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麪粉發好後 開始揉了 要多墊乾粉 揉好後 少醒幾分鐘
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再將麪粉和紫薯泥混合 再揉 還是要繼續墊乾粉揉 揉至完全混合 整形
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上鍋蒸至25之30分鐘左右
小貼士
蒸饅頭真不在行 看人家蒸的圓圓的 滑滑的好漂亮啊