好料理

苦菊雞蛋餅

綜合評分 9.0
苦菊有很高的營養價值，是清熱去火的美食佳品，在酷暑難擋的夏季，無論是涼拌還是做餅都是不錯的食材

用料

做法

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤1

    準備食材

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤2

    苦菊洗淨切段、火腿切丁，備用

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤3

    把切好的苦菊、火腿丁倒入打好的蛋液中，攪拌均勻

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤4

    電餅鐺加油預熱，倒入調好的蛋糊。餅的形狀按自己喜好，也可以淋成一張大餅

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤5

    待菜餅兩面都呈金黃色即可關火

  • 苦菊雞蛋餅的做法 步骤6

    裝盤擠上番茄醬裝飾，這道苦菊雞蛋餅就完成了

小貼士

所在的分類

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苦菊,雞蛋,火腿,鹽
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