鱸魚,各種配菜,王家渡烤魚料,豆豉,蒜片,蔥段,薑片
綜合評分 8.4
豆豉蒜香烤鱸魚
綜合評分 8.4
好想吃烤魚，好想自己動手做烤魚，今天終於拔草了，其實做起來很簡單
用料
做法
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將魚洗淨用廚房紙擦乾水分，將魚從魚腹處拋開（如圖）然後在魚背處切開幾刀撒鹽醃製10分鐘，然後烤盤上放錫紙將洋蔥切塊鋪在魚底下
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烤箱預熱220度，預熱後將魚放置中層烤20分鐘，我喜歡魚皮烤到稍微焦一點點的味道
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在烤魚的時候加工各種配菜，土豆我是下油鍋炸了一下，其他菜用水稍微焯一下即可擺盤
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鍋裡放少許油加蔥段、薑片、蒜片炒出香味後放豆豉炒香後加入王家渡烤魚料再加適量開水，大火煮七八分鐘關火
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將烤好的魚慢慢的移到放滿菜的深盤中，將熬好的湯汁澆在魚身上，放在卡式爐上小火慢燉，美味無比的豆豉蒜香烤鱸魚就可以開吃啦，菜吃的差不多了就可以放點家常餅在裏面吃味道更好
小貼士
1、可以選擇自己喜歡的魚，草魚也非常好吃，但是鱸魚刺少肉多比較適合孩子吃 2、烤箱大小不一樣，所以烤魚的時間需要自己調整，但是必須要烤熟 3、沒有卡式爐可以選擇電磁爐、煤氣爐、炭爐等
所在的分類
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