將麪粉和水以1:3的比例調好
加入雞蛋、鹽、蔥花、胡蘿蔔(切丁)
攪拌均勻,無面塊
平底鍋加熱(可放油也可不放)
將攪拌均勻的麪糊取適量放入鍋內,鋪勻(技術好滴儘量弄成圓形,吼吼,我的技術有限,所以不太圓)
2-3分鐘,變色即可出鍋
可根據自己的口味加入芹菜丁或者其他