龍利魚,蒜蓉,生抽,白糖,耗油,黃酒,姜
綜合評分 9.2
龍利魚蒸豆腐
綜合評分 8.9
在健身房教練的要求下開始只能燉煮蒸的生無可戀飲食！然而這一切並不能阻止好吃的靈魂！在孤寂奮戰的180天裡！奮發圖強看看到底可以吃些什麼！
用料
做法
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龍利魚一般超市的冷凍櫃都有。都是剔骨以後的開片。價格便宜，關鍵是去骨肉厚，拿起來就用很方便快捷。 龍利魚化開後斜刀切薄片。
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魚片中加入蔥薑末，鹽，黑胡椒粉拌勻。
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盒裝北豆腐三分之一盒。自己家做飯沒有那麼多講究，喜歡豆腐就多放豆腐，喜歡魚片就多放魚片。我一個人吃，所以就三分之一盒大概150g。
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找一個小圓碟，如果沒有找你喜歡的容器就好…把豆腐按你喜歡的樣子鋪在上面。
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把魚片按你喜歡的樣子鋪在豆腐上面。不要告訴我你喜歡的樣子就是一坨zhuai上面…不好熟…你懂的…我是一片一片按逆時針鋪上的～
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上面撒一點豆豉…具體點兒就是大概10粒…畢竟魚已經放了底味兒。不喜歡豆豉的出鍋以後放生抽，蠔油，剁椒…總之調味是喜歡就好…
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小貼士
我一般再配個涼拌菜來個發糕就是一頓了～
所在的分類
相關食譜
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