菠蘿,隔夜米飯,雞蛋,胡蘿蔔,青豆,黃瓜,紅腸,蒜,蜂蜜,鹽
綜合評分 9.0
菠蘿泡鹽水 瀝乾備用
雞蛋分開蛋黃和蛋清(也可不分 )
青豆過沸水備用
香腸 胡蘿蔔 黃瓜 大蒜 切丁備用
鍋內入油 將米飯倒入炒開
倒入蛋液 快速炒開 使蛋液均勻包裹到米粒上
依次倒入 香腸 胡蘿蔔 青豆 黃瓜 翻炒.期間撒兩次鹽.
倒入菠蘿進行翻炒 .使菠蘿香味融入米飯.等米飯差不多吸收菠蘿汁的時候加入蜂蜜翻炒幾下
裝盤盛出