#滷肉主料,帶皮五花肉,紅蔥頭,蒜,香菇,#調料,料酒,醬油膏,老抽,冰糖,鹽,五香粉,#輔料,雞蛋,油菜
綜合評分 8.2
食材準備
食材準備
鍋中倒入適量色拉油,倒入五花肉丁和蔥薑末炒熟
所用到的調料如圖
將炒好的五花肉轉移到砂鍋中,倒入之前準備的高湯(白開水也可),放入準備好的調料,除去青菜和雞蛋(雞蛋也可以一起放入,我個人喜歡溏心蛋,按照自己口味囖)小火燉煮1小時以上哦!所以高湯的用量不可以太少的哈!