蕎麥麪,辣椒油,蔥(小蔥),蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
幹木耳泡開後切絲
青瓜切絲
雞蛋麪煮熟後過涼水平鋪,雞蛋煎成蛋餅切絲,豆芽煮熟,胡蘿蔔切絲,醬牛肉是買好的熟食(可用雞絲或火腿腸替代)
全部材料放進碗裡。加醬油、醋、涼拌醬攪拌。李錦記的涼拌醬就是類似芝麻醬啦。 也可以加辣椒醬
雞蛋麪選粗的嚼勁好的。胡蘿蔔可以生吃,也可以放微波爐加熱。