吐司,雞蛋,香蔥,火腿腸,李錦記薄鹽生抽,色拉油或橄欖油,芝士粉
綜合評分 8.7
中西合璧——吐司「炒飯」
綜合評分 8.7
那天早餐妞突然說好久沒吃炒飯了想吃，可是剛好前一天晚上飯煮得不多沒有剩的，只有一片剩吐司，於是就試著炒了炒，沒想到「洋為中用」還不錯。吃剩下的吐司，失敗乾硬的麪包，除了布丁以外還可以這樣消耗掉噢！有啥吃啥……就是這麼會過日子，咋辦？
用料
做法
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準備食材：香蔥去根洗淨切碎，放進雞蛋一起打散，吐司切成小丁，火腿腸切丁。
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不粘鍋倒入少量色拉油或橄欖油燒熱。
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打散的蛋液倒入翻炒，炒熟盛出備用。
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鍋中重新倒入少量油燒熱，將吐司丁倒入翻炒，炒至粒粒分明且酥脆。
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倒入火腿丁、蛋一起翻炒，沿鍋邊淋入一茶匙李錦記薄鹽生抽，再撒適量芝士粉調味，繼續翻炒均勻。
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出鍋撒上蔥花，可以配番茄醬或者喜歡的醬一起吃，當點心或者早餐都可以。
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補充一下：薄鹽生抽長這樣……
小貼士
配菜可以根據喜歡或者家裏有的自己隨意替換搭配。
所在的分類
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