雞腿,美極辣椒醬,迷迭香,香菜,蒜泥,百里香,香葉,丁香粉,豆蔻粉,白酒醋,蜂蜜,鹽,黑胡椒,橄欖油,風乾小番茄（裝飾用）
綜合評分 7.9
【 能量食堂】invigr悅型原創食譜-牙買加香辣雞
綜合評分 7.9
減脂期間吃水煮雞肉寡淡無味？一般方式烹飪又擔心攝入過高油脂？那我們勸你一定得試試這道菜了——牙買加香辣雞！去皮雞腿避免攝入過多脂肪，腿肉質地細嫩，富含優質動物蛋白，是非常理想的蛋白質來源。我們選用大量香料，替代過多的鹽分。整道菜吃起來香辣入味，充滿異域風情。（一份牙買加香辣雞的總熱量為225kcal，碳水4g，蛋白質32g，脂肪9g）
用料
做法
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雞腿肉去骨備用
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加入美極辣椒醬及混合調料，醃製，放入冰箱冷藏一夜入味
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烤箱預熱180度，烘烤約半小時
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取出裝盤，用風乾小番茄裝飾
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可搭配清爽的蔬菜沙拉及主食一起享用
小貼士
1、風乾小番茄的做法是小番茄洗淨控幹水分，烤箱50度低溫烘烤約3-4個小時，很適合搭配肉類食用 2、雞肉作為優質蛋白的橫菜，配合一份主食和蔬菜沙拉，總熱量500kcal的一餐剛剛好
所在的分類
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