煮過的牛肉,醬油,黑椒醬,油潑辣子,花椒粉,白芝麻
綜合評分 8.8
下酒又下飯的麻辣黑椒牛肉粒
綜合評分 8.8
我媽煮了一鍋牛肉湯，湯被大家喝完了，還剩了好多牛肉塊沒人吃，凍在冰箱裏。趁她五一出去旅遊了，偷偷拿出來做了這個喝啤酒，吃起來有點像外面賣的辣牛肉乾。
用料
做法
-
牛肉瀝乾水，切小丁。鍋裡下稍多點油，燒熱下入牛肉，翻炒一會。
-
醬油、黑椒醬和油潑辣子各一勺在碗中調勻，倒入鍋中，撒入花椒粉翻勻。
-
出鍋前撒上白芝麻。
-
小貼士
煮過的牛肉纔有這種幹而不硬的口感，如果沒有現成的可以切小塊，先用蔥姜料酒鹽醃製，各種香料放入水中煮開，然後下入牛肉稍煮幾分鐘即可。
所在的分類
相關食譜
小魚,青椒,醬油,白糖,糖漿,芝麻,香油
綜合評分 8.6
牛肉,土豆,胡蘿蔔,黃瓜，青椒,蒜苗,芹菜,青菜,香料：幹辣椒，八角,花椒，桂皮,豆瓣醬
綜合評分 8.3
牛肉末,洋蔥,大蒜,幹辣椒,料酒（或白酒）,蠔油,黑胡椒,澱粉,白糖,黃油,老抽,生抽,鹽
綜合評分 9.9
茄子,辣椒,雞精,醋,生抽,白糖,郫縣豆瓣,蒜
綜合評分 8.5
中等身形的茄子,豬肉末,姜末、蔥末、蒜末,生抽,料酒,白砂糖,鹽,澱粉,豆瓣醬
綜合評分 8.3
中等身形的茄子,豬肉末,薑末、蔥末、蒜末,生抽,料酒,白砂糖,鹽,澱粉,豆瓣醬
綜合評分 7.3
青椒,紅椒,蒜,蔥,鹽,醬油,蠔油,澱粉,水,豬板油,叉燒,嫩豆腐
綜合評分 8.8
茄子,肉沫,郫縣豆瓣
綜合評分 8.1
內酯豆腐,肉沫,生抽,老抽,白糖,鹽,蔥花,辣椒（隨意）
綜合評分 7.4