日本豆腐,尖椒
綜合評分 9.9
紅燒肉末豆腐
綜合評分 8.1
用料
做法
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將豆腐切成大約2釐米的小方塊
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熱油鍋，大約7成熱後，放入豆瓣醬，豆豉醬以及少許薑末和辣椒麪爆香
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放入肉末炒散，直至肉末上色
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加入適量的高湯或是開水，煮沸，（不太多水）
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放入豆腐，大火燒5分鐘
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加入少許生抽和食鹽和糖調味
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澆上調好的澱粉，勾芡，撒入少許蔥末
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最後可以在盛出後，撒入少許花椒粉
小貼士
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