早餐雞蛋餅

綜合評分 8.4
北方人肯定都很熟悉的雞蛋餅,因為北方人幾乎每天都離不開面食。就像小時候家裏的饅頭吃光了,老媽就做這種雞蛋餅給我們吃,媽媽攤的餅的邊邊都是酥的超級喜歡吃。天天吃也吃不夠

用料

做法

  • 雞蛋攪拌均勻後加入一點鹽,按照自己的口味來(這些麪粉大約能攤6張),之後加一點點十三香,這個十三香純屬個人習慣,可以選擇不加,加入後攪拌均勻

  • 青椒切碎(可以換成小蔥),將切碎的青椒加入攪拌好的麪粉中,如果麪粉有點粘稠,一點點的叫入水邊加邊攪拌,最後的狀態就是倒入鍋內,轉動鍋面可以在鍋底自由流動即可

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