馬斯卡彭芝士,黑啤,手指餅乾,可可粉,淡奶油,糖,巧克力碎
綜合評分 8.2
私味食光［黑啤提拉米蘇］第十七集
綜合評分 8.2
充滿是日光溫度與麥芽焦香的粗獷黑啤，搭配清淡柔和的馬斯卡彭芝士，酒香淳厚，絲滑口感中融合了黑啤樸實的的微苦與回甘，搭配濃郁苦甜的巧克力碎，十分經典且沉穩，適合想要偶爾一解酒癮卻又不勝酒力的姑娘們，也適合裝在小罐裡作為送給老爸與男朋友的甜點。 更多精彩內容可以關注我的新浪微博：http://weibo.com/swsg0501
用料
做法
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將馬斯卡彭芝士放在大盆裏，倒入細砂糖，用廚師機攪拌至順滑。
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加入淡奶油繼續攪拌。
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順滑後倒入大碗中備用。
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準備一個長一些可以放下手指餅乾的碗，倒入黑啤酒。
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再準備一個裝提拉米蘇的容器和其他食材方便操作。
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取手指餅乾在啤酒裡蘸一下使其沾滿啤酒（不要浸很長時間），之後放在容器底部，可適當折斷。
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再取一些芝士糊鋪在手指餅乾上，用小刮刀抹平。
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在芝士糊上撒上可可粉。
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重複此步驟直到鋪滿容器，再撒上最後一層可可粉。
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最後可以再撒一些巧克力碎增加口感。
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冷藏10小時後就已可享用了。
小貼士
1.馬斯卡彭芝士要提前在室溫下軟化。 2.黑啤可以選擇任何口味。 3.巧克力碎製作方法：選用成塊的巧克力，用小刀刮出碎末
所在的分類
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綜合評分 7.7
蛋黃,糖（蛋黃）,馬斯卡邦乳酪,蛋白,糖（蛋白）,濃縮咖啡,咖啡甜酒,巧克力粉（可可粉）
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手指餅干,雞蛋,細砂糖,低粉,提拉米蘇,馬斯卡彭,淡奶油,咖啡,咖啡酒,吉利丁片,蛋黃,細砂糖,純淨水
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手指餅乾,雞蛋,細砂糖,低粉,提拉米蘇,馬斯卡彭,淡奶油,咖啡,咖啡酒,吉利丁片,蛋黃,細砂糖,純淨水
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