好料理

臘八蒜杏鮑菇

綜合評分 8.3
方子來自貝太廚房

用料

做法

  • 杏鮑菇洗淨切菱形片

  • 臘八蒜切片

  • 鍋中倒油將杏鮑菇炸至金黃色

  • 鍋中留底油放臘八蒜，杏鮑菇，烹入料酒和臘八醋炒出香味後加蠔油、糖調味，盛出裝盤。

小貼士

杏鮑菇切片要大些，要不炸後回縮太大了，我切的有點小，炒出來顯得有點碎。

所在的分類

相關食譜

臘八蒜杏鮑菇
臘八節
杏鮑菇,臘八蒜,臘八醋,蠔油,料酒,糖
綜合評分 8.3
臘八蒜紅椒木耳炒火腿
臘八節
木耳,紅椒,火腿腸,臘八蒜
綜合評分 8.6
脆香杏鮑菇炒臘八蒜
臘八節
杏鮑菇,臘八蒜,蔥、白糖、臘八蒜醋、蠔油。
綜合評分 8.4
臘八蒜炒杏鮑菇
臘八節
杏鮑菇 臘八蒜 大青椒 紅甜椒 香蔥 油 生抽 鹽
綜合評分 8.7
【春播主廚張朝輝】臘八蒜煎烹口蘑
臘八節
口蘑,臘八蒜,紅椒,杏鮑菇,食用油,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 7.5
臘八蒜
臘八節
紫皮蒜,米醋,玻璃瓶
綜合評分 7.9
臘八蒜
臘八節
紫皮大蒜,上等米醋,干淨玻璃密封容器
綜合評分 7.2
老丁的私房菜－臘八蒜
臘八節
大蒜,醋,糖
綜合評分 9.9
臘八蒜版糖醋排骨（我們家一星期吃三次都吃不夠∼\^O^/）
臘八節
排骨,臘八蒜,姜片,料酒,泡臘八蒜的醋,糖,生抽,飲用水
綜合評分 9.3
零失敗的好吃臘八蒜
臘八節
紫皮大蒜,龍門米醋,無水無油密封瓶
綜合評分 8.8