做法

• 整隻撥出清洗乾淨，瀝乾水份備用

• 將A   蔥、姜、蒜、洋蔥全切成碎末放碗裡，加入B    醬油、蠔油、料酒、醋、糖、黑胡椒，攪拌均勻

• 帶子放入調料碗中滾一圈，然後放到烤盤裏，最後再把醬料放帶子上

• 烤箱200度預熱5分鐘，放入中層，烤20分鐘

• 其實烤好後會有很多水，應該要放點粉絲墊底纔好，吸水又有粉絲吃，其實想好要放的，可是做的時候就忘記了。還有下次應該嘗試烤15分鐘看看，老公說不夠嫩。