高粉,水,酵母,高粉,酵母,水,胚芽,黃油,細砂糖,鹽,奶粉
綜合評分 8.0
小餐包+肉鬆麪包
綜合評分 7.3
我最近很喜歡麪包表面啥都不抹，清清爽爽的皮，特別好吃。麪包水份合適，發酵到位。出來，都是軟妹子。
用料
做法
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把所有材料放入麪包機，快速和麪功能兩次，共40分鐘。麪包機一發。
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發酵好的麪糰，分為兩部分。一部分做18個小餐包。另一部分可以做8個肉鬆麪包。
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小餐包每個麪糰30個。共18個。揉圓就行了。
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肉鬆麪包每個麪糰60克。放入肉鬆。
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捲成橄欖型
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小餐包190度，12分鐘。中間調換烤盤方向。
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美味柔軟的小餐包。
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肉鬆包出爐，晾涼後，軟妹子一個。
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裝保鮮盒，一部分冷凍保鮮。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
酵頭：,主麪糰,沙拉醬,麻糬（麻薯）,海苔肉鬆
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.3
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.7
高筋麪粉,肉鬆,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,溫水,黃油,蛋水液,沙拉醬
綜合評分 7.1
高筋麪粉,肉鬆,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,溫水,黃油,蛋水液,沙拉醬
綜合評分 8.6
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 8.4
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.9
雞蛋,鹽,糖,蜂蜜,奶粉,水,酸奶,麪包粉,酵母,黃油,肉鬆,沙拉醬（香甜味）,芝麻
綜合評分 9.2