麪條,雞蛋,西紅柿,蔥,姜,蒜,香油,醬油,鹽
綜合評分 8.7
西紅柿雞蛋麪
綜合評分 9.5
早餐之西紅柿雞蛋麪
用料
做法
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先煮麪 根據自己的喜好把面煮軟 面快好時放一小把青菜 煮好後撈起面 用涼開水泡著
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雞蛋磕碗裡 加鹽和蔥花打散 熱鍋下油 雞蛋入鍋 略微凝固後用筷子撥散 成型後盛起
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西紅柿切小丁 要挑軟一些的西紅柿 比較多汁
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用炒雞蛋剩下的油炒西紅柿 西紅柿可以多炒會 到出汁時下上一步炒好的雞蛋 小火燜一小會 讓雞蛋和西紅柿充分入味
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往鍋里加開水 放入第一步煮好的面和青菜 加鹽和蔥花 蓋蓋燜一分鐘 就可起鍋了
小貼士
所在的分類
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