麪粉,奶粉,酵母,水,糖,鹽,玉米油,豆沙餡,蛋黃液
綜合評分 7.1
低油低糖植物油吐司
綜合評分 7.1
家人不愛黃油，唯獨玉米油無味，而且這款吐司低糖少油，對健康無壓力，家人喜歡就是我的動力
用料
做法
-
因為沒用牛奶，奶粉我放70g，這樣做出來的麪包好香
-
70度的熱水把奶粉衝開，待水到溫手的時候放入酵母融化
-
把麪粉全部放入液體中，用筷子攪到無干粉的狀態，冷藏靜置15分鐘
-
-
取出後，採用搓衣方式從裏到外推，邊推邊放玉米油，反覆摺疊推，加上摔麪糰，麪糰粘手可藉助刮板
-
直到摔成手套膜為止(即破洞邊緣光滑)，吐司必備。整形開始一發，溫度不超38度
-
手指戳洞，洞口不回縮，不塌陷即一發完成
-
-
麪糰可以藉助擀麪杖排氣，分割6塊，醒發15後，將每一個麪糰按如此形狀疊壓卷2.5圈
-
這是三個麪糰卷好裝入吐司盒的樣子，開始準備二發啦，溫度不要超過35度哦
-
烤箱預熱180度，二發到8分滿刷蛋液，撒芝麻，待加熱管變黑，就可以開烤了，40分鐘
-
-
這是烤好的哦
-
吐司的內部組織是不是很細膩呢，哈哈，好吃
小貼士
這是兩個吐司的量，其中一個我做了紅豆大理石紋吐司，豆沙餡自制的。。。。液體不要參照我的量，建議親們留出20g的液體最後慢慢加入
所在的分類
相關食譜
波蘭教頭：,高筋麪粉,水,紅燕酵母,主麪糰：,高筋麪粉,雞蛋,麥芽糖稀,乳酪三角,鹽,紅燕酵母
綜合評分 7.3
見簡介
綜合評分 8.4
黃油 (室溫軟化),糖粉,雞蛋液,淡奶油 (室溫回溫),低筋粉,可可粉,黑巧克力豆
綜合評分 8.0
蛋4個（蛋清，蛋黃分離）,細砂糖,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,鹽,檸檬汁(或白醋),泡打粉(可不用),鹽
綜合評分 8.8
快熟燕麥,黑芝麻粉,低筋面粉,雞蛋,奶,玉米油,細砂糖,》食材用量，差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈，差不多18-20大片哈。
綜合評分 8.2
高筋面粉,全麥面粉,食鹽,白糖,酵母粉,水,橄欖油或黃油或食用油,熟黑芝麻,葡萄干，核桃碎,15種自制雜糧堅果豆類
綜合評分 9.0
雞蛋,牛奶,紅曲粉,椰子油,細砂糖,低筋麪粉
綜合評分 9.1
玉米油,自制無糖酸奶,低粉,玉米澱粉,雞蛋,糖
綜合評分 9.5
全蛋液40ml,糖粉20克,蔓越莓20克
綜合評分 9.7