低筋面粉︰,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,瑪德琳模具
綜合評分 9.9
瑪德琳蛋糕
綜合評分 9.7
用料
做法
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雞蛋打散加入細砂糖
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檸檬皮刮下來加進雞蛋糖混合物裡拌均勻
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再加入過篩後的低粉和泡打粉
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黃油隔熱水溶化
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溶化好的黃油加到以上部分拌均勻
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拌好的麪糊蓋上保鮮膜，放冷藏冰箱靜置1小時
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模具內稍微刷薄薄一層烤盤油防粘，將麪糊裝入裱花袋擠入模具8分滿
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烤箱預熱180度上下火，中層烤15分鐘左右至表面金黃色即可出爐
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做零食和早餐真的很不錯，小巧還可以隨身攜帶呢
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小貼士
所在的分類
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