豬肝,豬里脊,火腿腸,黃豆芽,西紅柿,油麥菜,米線,豬油,香蔥
綜合評分 7.1
自制砂鍋米線
綜合評分 8.2
用料
做法
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豆腐乾切塊，過油
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植物油放入姜蒜末，郫縣豆瓣，辣椒醬，鹽，花椒粉，老抽少許，喜歡味重的可放入少量火鍋料，炒香倒入炸好的豆腐乾。加入少水或高湯燉一下，可以使豆乾沒那麼幹，也更入味。水收幹出鍋即可。可以多炒一點，放冰箱，吃米線，麻辣粉等等都可以用。油不能太少！
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我用的是現燉的牛骨湯做湯底！砂鍋加湯，放入豆腐皮，豆腐，腐竹，豆腐泡，香菇，蘑菇，海帶，蟹肉棒，魚豆腐，土豆片，青菜（這些是我放的，根據個人口味放入喜歡的菜），臨出鍋放入米線，煮沸，放麻花，火腿腸，香菜，點香油出鍋
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小貼士
所在的分類
相關食譜
鯽魚,豬肉,米線,番茄,木耳,青菜,豆皮,黃花,蔥,姜
綜合評分 7.2
米線,幹黃花,木耳,番茄,豬肉片,大蔥,姜,豌豆苗
綜合評分 8.1
米線,番茄,青菜,蝦,胡蘿蔔,凍豆腐,金針菇,鹽,玉米油
綜合評分 9.9
米線,幹黃花,木耳,番茄,豬肉片,大蔥,姜,豌豆苗
綜合評分 9.9
米線,火腿（火腿腸）,幹木耳,味精,姜,黃豆芽,豌豆尖,白胡椒粉（可選）,鹽,番茄,豬瘦肉,水澱粉,蔥
綜合評分 7.4
米線,火腿（火腿腸）,幹木耳,味精,姜,黃豆芽,豌豆尖,白胡椒粉（可選）,鹽,番茄,豬瘦肉,水澱粉,蔥
綜合評分 7.2
蔥,番茄,海帶,平菇,火腿腸,姜,蒜,花椒,油、鹽、雞精,胡椒,香油
綜合評分 8.4
豆腐乾,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,花椒粉,鹽,植物油,米線
綜合評分 9.8
豆腐乾,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,花椒粉,鹽,植物油,米線
綜合評分 8.2