牛奶（或水）,鹽,白糖,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,耐高糖酵母,蔓越莓幹（切碎）
綜合評分 7.8
玫瑰花小麪包
綜合評分 7.8
簡單、漂亮的玫瑰花小麪包。
用料
做法
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將除蔓越莓之外的材料依次放入麪包桶內。
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麪包機發面程式。
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程式結束後將麪糰取出來整形。
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充分地排氣後將麪糰均分成9等份。
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蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
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取一個麪糰。
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用擀麪棒擀成圓形。
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每3個一組疊放在起來。
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最上面一個面片的兩邊位置放適量蔓越莓幹。
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將面片自下而上捲起。
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滾圓、捏緊收口。
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用刀從中間一分為二。
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切面朝下。
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放入模具中。
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全部做好。
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放在溫暖的地方進行二次發酵。
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二髮結束後，表面刷蛋液。
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烤箱200度預熱，中層烘烤20分鐘左右即可。
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脫模。
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成品圖。
小貼士
1、和麪時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的麪包顏色比較靚麗哈。 2、酵母要根據氣候做適當的增減。 3、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麪包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。
所在的分類
相關食譜
麪糰材料：,高筋麪粉（麪包粉）,牛奶（常溫）,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,無鹽黃油,酵母（麪包專用）,內餡材料：,自制肉鬆,沙拉醬,表面醬料：,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,低筋麪粉(蛋糕粉),香蔥碎、海苔碎,白芝麻
綜合評分 8.2
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 9.1
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,淡奶油,水,乾酵母,黃油,黃油(融化),粗粒砂糖,幹玫瑰花
綜合評分 8.8
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 9.5
高筋麪粉,細砂糖,三花全脂淡奶,雞蛋（全蛋液）,乾酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.7
麪包粉,奶,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母,花生,糖,鹽
綜合評分 8.5
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 8.4
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),鹽,細砂糖,奶粉,酸奶,雞蛋,乾酵母,黃油,自制紅豆沙(30*6),蛋液(或者牛奶)
綜合評分 7.6